价格是双标准的,葡萄酒往往是一万多人要求,飞天茅台3000多人喷药
2021-04-06 04:00:30    来源:本文章来源于网络

通常一种产品的质量与其价格成正比,这必然会导致基于价格和质量的大量消费观点。不久前,一位朋友和我讨论了高档酒和高档葡萄酒的价格。他认为酒的香气和味道都比葡萄酒好,所以他对高端葡萄酒的高价感到困惑。我想这也是许多酒爱好者的问题。

茅台酒

从价格上看,中国的低价位白酒,如你所见,数量巨大,而在公众对高档白酒的印象中,即使是飞天茅台,也就是3000元左右的价格,再加上茅台年的涨价,只有1万元。而葡萄酒、罗曼诺·康提、拉图、木泡桐等高端产品,佳年名酒的价格还不到数万,超过10万元。这种对比给人的印象是,高档葡萄酒是昂贵的。

有必要澄清一种现状,中国葡萄酒的朋友们可以根据自己的经验很容易地选择白酒食品酒,但是高性能的美酒价格比很难判断,再加上高档葡萄酒的高端刻板印象,不清楚的是,高品质葡萄酒的门槛价格是不可能达到的。以瓦奈超级波尔多为例,一款从法国波尔多原装葡萄酒中进口的优质红酒,价格仅为100元左右。虽然许多人不相信,但事实上,一百元的价格已经能够买到优质的葡萄酒产品。

为什么顶级葡萄酒拍卖会往往花费几十万英镑,而中国顶级白酒的价格却要低得多(除了那些对酒的价值具有重大纪念意义的老酒)?让我们从一个故事开始。在拿破仑时代,法国皇帝拿破仑喜欢炫耀他的财富,但他炫耀财富的方式对今天的人们来说似乎很奇怪。他喜欢举行宴会。聚会上所有的餐具都是银制的,但他自己的碗是铝做的。那是因为当时铝产量太低,只有资金雄厚的人才能买得起。同样,顶级葡萄酒的高价格也是由于产量不足所致。

酒酒同等重视产地,但葡萄酒更依赖风的土壤和产地,而不是酒。葡萄比高粱敏感得多,所以同一个波尔多地区出产很多不同的葡萄。正是因为葡萄对风的土壤挑剔,所以名酒的产量往往很小,加上每年不同的降雨量和温度,所以名优年份的名酒就更加稀缺。正因为如此,顶级葡萄酒才能以高价出售。

虽然优质酒注重优雅的土壤,但高粱比葡萄皮结实,每年种植的高粱质量差异也很小,使得酒的原料质量不受年份的影响,产量更大、更稳定。虽然高档白酒飞天茅台比拉菲和康迪少得多,但产量很大,超过4万吨的飞天茅台,但所创造的财富还不足以加到法国著名的村庄。

梅苏勋雪三分白,雪却失去了一段李子香。酒和酒有其独特的风格和特点,酒有丰满的味道,酒有着美妙的果香。葡萄酒就像水,柔和柔和,但比白葡萄酒稍厚。酒就像火,温和奔放,但略不如酒优雅。衡量一斤,定两幅画的价格都太粗俗了,这两幅画应该是不同风格的。抛开价格,因为爱喝,不要因为酒的价格而炫耀,值得提倡饮用观念。(周晋成)