蒸抹茶冰淇淋,美味得足以发光!细腻、密实、松散、柔软、柔软。
2020-09-22 04:15:08    来源:本文章来源于网络

说实在的,我给孩子做了很多主食,但今天这道菜谱端上来,儿子也没猜到是什么。乍一看像抹茶冰淇淋!但却是蒸,热,软,糯,野的主食。作为我家最新的新星,撒上一把家里不能吃的米饭,加点面粉成型,最后把蔬菜榨成汁,就能收获一个松松软软的年糕。味道就像一个小蛋糕,细腻,绵密,微甜。没有油,也没有烤箱。把蛋糕扔到几个街区外很简单。除了口感好,食材搭配好之外,最让娃惊喜的就是这个新造型。这次特意搭配了亮绿色,既讨喜又清新。像抹茶冰淇淋这样的年糕,幸福满满的!-菠菜年糕-参考年龄,宝宝12个月以上,食材不过敏,食材准备,大米100克/菠菜汁70克/酵母2克,普通面粉30克/糖10克(可选)以上食材仅代表制作量,不代表宝宝用餐用量01对了,我还让娃吃了绿叶蔬菜的营养。有碳水化合物和维生素,通常适合粥,汤和蔬菜。切成小块,可以直接被娃当加餐。可操作性和实用性很高。大米事先用清水浸泡过夜。*现在温度比较高,可以放在冰箱里放一晚,让米饭变软。当然,如果你的料理机比较给力,提前泡4个小时左右就够了。将泡好的大米沥干,放入料理机中,然后倒入菠菜汁,打至细腻即可。*切记将菠菜焯一下,去除草酸,然后加入少量清水,搅拌成汁。菠菜汁可以换成等量的其他蔬菜汁,果汁或牛奶。将搅拌好的米糊倒入碗中,然后加入普通面粉,糖和酵母,搅拌均匀。*如果不加面粉,米糊会太薄而形成不了,所以必须加面粉来调和。要把米糊搅拌到微微粘稠,在筷子上流动。*想直接做米粉的姐妹们,或者家里对小麦粉过敏的宝宝们,都参考这个食谱,山药年糕04,盖上保鲜膜,在温暖的地方将面糊发酵到原来的两倍大小。*可以选择站立发酵,也可以使用其他厨具发酵:如果使用烤箱,发酵功能在40度左右,恒温发酵一小时左右,如果要放在蒸笼上,需要在蒸笼中加入半锅40度左右的温水,盖上锅盖发酵。发酵完成后,去掉保鲜膜搅拌一下,再倒入模具中。*可以用任何耐高温的模具或小碗来制作。这些配料我做了2杯+1碗。杯子版蒸12分钟,大碗版蒸20分钟。